Cara membuat Pudding gula jawa
Saya baru kali ini mencampur agar-agar dengan telur untuk membuat pudding.. Hmm ceritanya gara2 ada telur yg ret…
Bahan-bahan
| PUDDING | |
| 1 bungkus | agar-agar putih (tanpa warna/ bening) |
| 100 ml | gula merah cair (manisnya selera) |
| sedikit | garam |
| 1 butir | telur |
| 100 ml | susu cair |
| air (sesuai takaran agar-agar) | |
| SAUS : | |
| 50 ml | gula merah cair |
| 2 sdm | gula putih cair |
| sedikit | maizena |
| air |
-
Kocok telur bersama susu. Masak agar-agar (tambahkan gula dan garam) aduk-aduk sampai matang. Setelah matang tunggu beberapa saat (3 menitan) kemudian masukkan kocokan susu, sambil terus diaduk biar telur nggak menggumpal.
-
Saring pudding biar ampas telur tidak ikut tercampur.
-
Sambil menunggu beku masak semua bahan sausnya…
-
Masaukan kulkas setelah beku… Siap disajikan dingin bersama sausnya…. Hmmmmmmsss😘
Ketika kamu memasak resep ini ingat Gulanas
